Život

Kilogram mesa za 4 eura, ali proizvođači sve bliže zatvaranju farmi

Autor: 035portal Datum objave: 01.02.2025. u 18:00

Unatoč trenutačno niskim cijenama svinjetine koje su obradovale brojne kupce, iz Hrvatske poljoprivredne komore stižu upozorenja da bi ovakva situacija mogla biti kratkog vijeka. Kilogram prasetine, koji je u prosincu dosezao cijenu od devet eura, sada se u trgovačkim centrima može pronaći za samo 4,49 eura u Lidlu, 4,99 u Kauflandu, 5,05 u Metrou i 6,39 eura u Konzumu. Svinjski but prodaje se već za četiri eura po kilogramu, dok je carsko meso dostupno za svega tri eura.

Ova značajna sniženja rezultat su trgovinskih poremećaja u EU, među kojima se ističu blokade Kine i nagli porast uvoza svinjetine na hrvatsko tržište. Kako navode iz Hrvatske poljoprivredne komore, cijene bi mogle dodatno pasti, čak i do jednog eura po kilogramu. No, takav razvoj događaja nosi ozbiljne posljedice. "Bez hitnih kompenzacijskih mjera naši proizvođači suočeni su s mogućnošću zatvaranja gospodarstava. Takvo smanjenje proizvodnje može dugoročno dovesti do skoka cijena koje si potrošači više neće moći priuštiti", poručuju iz HPK-a, ističući kako se protive zamrzavanju cijena osnovnih namirnica.

Jedan od najvećih uzgajivača svinja u Đakovu, Mirko Kolić, koji godišnje proizvede oko 20.000 tovljenika, tvrdi da situacija nikada nije bila teža. "Ovo je gore nego 2010. godine. Tada sam mogao poslati radnike na biro i vratiti ih nakon nekoliko mjeseci, ali sada smo duboko u kreditima i EU projektima, pa to više nije opcija. Sada radimo s minusom i čekamo uzlaznu putanju," kaže Kolić, čije gospodarstvo trenutno broji 7000 svinja.

Iako trgovci posljednjih tjedana masovno najavljuju sniženja, proizvođači upozoravaju da će to neminovno dovesti do smanjenja domaće proizvodnje i, u konačnici, ponovnog rasta cijena. Svinjski vrat i mljeveno meso već su pod vladinim mjerama zamrzavanja cijena, ali to nije dovoljno za očuvanje domaće proizvodnje, upozoravaju iz sektora.

Sezona kolinja, koja se tradicionalno povezuje s većom potražnjom i stabilnim cijenama, ove bi godine mogla donijeti suprotan scenarij – nestašicu svinja i još veće cijene na policama trgovina. Kupci trenutno uživaju u povoljnim cijenama mesa, no pitanje je koliko će dugo ta pogodnost trajati i hoće li idući mjeseci donijeti financijski udar na obiteljske budžete.