Dobar tek!
Rocher tortice s kremom od mlijeka i prženih lješnjaka
Veganske, zdrave, bezglutenske… Napravila sam si mlijeko od prženih lješnjaka, dio za kavu, a dio za ove tortice…
za 4 tortice
POTREBNO:
300g lješnjaka
2 žlice kakaa
šalica šećera kokosovog cvijeta
prstohvat vanilije
2 žlice psylliuma
2 žličice aru praha
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice kakao maslaca
PRIPREMA:
Lješnjaci se poprže u pećnici na 250C, 15-tak minuta uz jedno okretanje. Još se vreli preliju vodom. Nakon nekoliko minuta se stave u blender s 450ml vode, izmiskaju pa procijede. Dobijemo mlijeko od przenih lješnjaka. Ja sam svoje radila u Verviti Hurom sokovniku, tako da mi je jako suhi ostatak ostao.
U suhi ostatak lješnjaka sam dodala 2 žlice kakaa, šećer kokosovog cvijeta, otopljeni kakao maslac, psyllium, kokosovo ulje i rukama zanijesila smjesu. Nju sam izvaljals na debljinu od 0.5 cm i izrezala krugove velicine silikonskih kalupa za muffine te ih ostavila hladiti u hladnjaku.
Aru prah sam pomiješala s 2 žlice vode. 250ml mlijeka od lješnjaka sam zagrijala do vrenja, ubacila po želji šećer (od kokosovog cvijeta), prah vanilije i razmućenin aru prah. Još sam malo grijala i dobila puding.
U kalupe za muffine sam stavila jedan lješnjak kolut, prelila kremom, drugi lješnjak kolut i završila kremom.
Stavila sam na hlađenje oko sat vremena.
Ukrasila sam raw kremom od klementina (sok 2 klementine, žlica psylliuma) i raw ralinama koje sam dan ranije radila (kakao maslac, šećer kokosovog cvijeta, kakao).
NAPOMENA: zbog posebnih sastojaka tortice, nudimo alternativu ukoliko nemate sve sastojke, ZAMJENITE IH >
aru prah > puding od vanilije
kokosov maslac > običan maslac
kakao maslac > običan maslac
kokosov šećer > običan šećer
Pozdrav iz kuhinje ispod duge od Melite
Početkom godine, u Slavonskom Brodu odjekivali su govori, rezale su se vrpce i s...
15.09.2025. u 17:30
Danas, u ponedjeljak 15. rujna, na autocesti A3 započeli su novi opsežni radovi...
15.09.2025. u 15:00
OSIJEK – Legendarni rock bend Bijelo dugme, u sklopu turneje "Doživjeti st...
15.09.2025. u 12:30
REŠETARI – Nakon što je zbog propadanja u siječnju 2024. god...
15.09.2025. u 07:30
Za normalno poslovanje kao i za svakodnevni život i poslovne potrebe, bo...
14.09.2025. u 20:00
SLAVONSKI BROD – Podno zidina Tvrđave Brod, jednog od najprepoznatljivijih...
14.09.2025. u 16:00
NOVA GRADIŠKA – S dolaskom hladnijih dana stiže i val prehlada i vi...
14.09.2025. u 12:00
U tijeku je izbor za najbolji županijski EU projekt u Hrvatskoj, a među 46 final...
13.09.2025. u 16:00
Rujan je zakucao na vrata, ali u Slavonskom Brodu toplina ljeta još uvije...
13.09.2025. u 08:00
Nakon tri uspješna i odlično posjećena izdanja, Tvrđava Brod i ove će jes...
12.09.2025. u 15:00
SLAVONSKI BROD – U subotu, 13. rujna 2025. godine, od 10 do 12 sati, Slavo...
12.09.2025. u 10:00
SLAVONSKI BROD – Od jučer je Slavonija DI u središtu medijske pozor...
11.09.2025. u 13:27
SLAVONSKI BROD – Državna geodetska uprava (DGU) provodi Višegodi&sc...
11.09.2025. u 12:30
Vozače u Hrvatskoj od iduće godine očekuju još veće kazne za prometne pre...
10.09.2025. u 17:00
SLAVONSKI BROD – Nakon što su se u medijima pojavile informacije da...
10.09.2025. u 15:14
SLAVONSKI BROD / STRIZIVOJNA – Slavonija danas bruji o jednoj temi: USKOK....
10.09.2025. u 13:59