Dobar tek!
Rocher tortice s kremom od mlijeka i prženih lješnjaka
Veganske, zdrave, bezglutenske… Napravila sam si mlijeko od prženih lješnjaka, dio za kavu, a dio za ove tortice…
za 4 tortice
POTREBNO:
300g lješnjaka
2 žlice kakaa
šalica šećera kokosovog cvijeta
prstohvat vanilije
2 žlice psylliuma
2 žličice aru praha
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice kakao maslaca
PRIPREMA:
Lješnjaci se poprže u pećnici na 250C, 15-tak minuta uz jedno okretanje. Još se vreli preliju vodom. Nakon nekoliko minuta se stave u blender s 450ml vode, izmiskaju pa procijede. Dobijemo mlijeko od przenih lješnjaka. Ja sam svoje radila u Verviti Hurom sokovniku, tako da mi je jako suhi ostatak ostao.
U suhi ostatak lješnjaka sam dodala 2 žlice kakaa, šećer kokosovog cvijeta, otopljeni kakao maslac, psyllium, kokosovo ulje i rukama zanijesila smjesu. Nju sam izvaljals na debljinu od 0.5 cm i izrezala krugove velicine silikonskih kalupa za muffine te ih ostavila hladiti u hladnjaku.
Aru prah sam pomiješala s 2 žlice vode. 250ml mlijeka od lješnjaka sam zagrijala do vrenja, ubacila po želji šećer (od kokosovog cvijeta), prah vanilije i razmućenin aru prah. Još sam malo grijala i dobila puding.
U kalupe za muffine sam stavila jedan lješnjak kolut, prelila kremom, drugi lješnjak kolut i završila kremom.
Stavila sam na hlađenje oko sat vremena.
Ukrasila sam raw kremom od klementina (sok 2 klementine, žlica psylliuma) i raw ralinama koje sam dan ranije radila (kakao maslac, šećer kokosovog cvijeta, kakao).
NAPOMENA: zbog posebnih sastojaka tortice, nudimo alternativu ukoliko nemate sve sastojke, ZAMJENITE IH >
aru prah > puding od vanilije
kokosov maslac > običan maslac
kakao maslac > običan maslac
kokosov šećer > običan šećer
Pozdrav iz kuhinje ispod duge od Melite
Modernizacija zgrade u Vukovarskoj 17 u Požegi značajno će doprinijeti u...
01.07.2026. u 20:00
Ljubitelje slavonske gastronomije i dobre zabave ovog petka oč...
01.07.2026. u 17:30
NOVA GRADIŠKA – Jedno pitanje o javnom novcu bilo je dovoljno da po...
01.07.2026. u 14:21
Stanovnici općina Donji Andrijevci i Vrpolje, ali i brojni gospodarstvenici koji...
01.07.2026. u 12:30
U četvrtak će Brodsko-posavska županija doživjeti naglu promjenu vremena. Nakon...
01.07.2026. u 07:30
Dok se u većem dijelu Hrvatske školske klupe iz godine u godinu prazne, B...
30.06.2026. u 15:00
Nakon što su tijekom nedjelje i ponedjeljka brojni Brođani prijavljivali...
29.06.2026. u 19:07
Nije potreban nikakav građevinski vještak da bi zaključio kako je nekada&...
29.06.2026. u 14:59
za 60. Đakovačkih vezova već je prvi koncertni vikend koji je u Đakovo privukao...
29.06.2026. u 10:00
Pred stanovnicima Brodsko-posavske županije još je jedan izrazito vruć lj...
29.06.2026. u 07:30
Kći je Ivana Kristofora, liječnika i žena A. T. Brlića, političara i diplomata....
28.06.2026. u 20:00
Stanovnici slavonskobrodskog naselja Livada cijelog se dana suočavaju s ozbiljni...
28.06.2026. u 18:14
Među ovogodišnjim dobitnicima nagrada Hrvatskog novinarskog društv...
27.06.2026. u 16:00
VRPOLJE – Neke se izložbe razgledaju, a neke se proživljavaju. Upravo je t...
26.06.2026. u 20:00
Nakon nekoliko toplih ljetnih dana, pred Slavonijom je novi val ekstremnih vrući...
26.06.2026. u 07:30
Unatoč brojnim upozorenjima i svakodnevnim apelima policije, d...
25.06.2026. u 17:30
