Dobar tek!
Rocher tortice s kremom od mlijeka i prženih lješnjaka
Veganske, zdrave, bezglutenske… Napravila sam si mlijeko od prženih lješnjaka, dio za kavu, a dio za ove tortice…
za 4 tortice
POTREBNO:
300g lješnjaka
2 žlice kakaa
šalica šećera kokosovog cvijeta
prstohvat vanilije
2 žlice psylliuma
2 žličice aru praha
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice kakao maslaca
PRIPREMA:
Lješnjaci se poprže u pećnici na 250C, 15-tak minuta uz jedno okretanje. Još se vreli preliju vodom. Nakon nekoliko minuta se stave u blender s 450ml vode, izmiskaju pa procijede. Dobijemo mlijeko od przenih lješnjaka. Ja sam svoje radila u Verviti Hurom sokovniku, tako da mi je jako suhi ostatak ostao.
U suhi ostatak lješnjaka sam dodala 2 žlice kakaa, šećer kokosovog cvijeta, otopljeni kakao maslac, psyllium, kokosovo ulje i rukama zanijesila smjesu. Nju sam izvaljals na debljinu od 0.5 cm i izrezala krugove velicine silikonskih kalupa za muffine te ih ostavila hladiti u hladnjaku.
Aru prah sam pomiješala s 2 žlice vode. 250ml mlijeka od lješnjaka sam zagrijala do vrenja, ubacila po želji šećer (od kokosovog cvijeta), prah vanilije i razmućenin aru prah. Još sam malo grijala i dobila puding.
U kalupe za muffine sam stavila jedan lješnjak kolut, prelila kremom, drugi lješnjak kolut i završila kremom.
Stavila sam na hlađenje oko sat vremena.
Ukrasila sam raw kremom od klementina (sok 2 klementine, žlica psylliuma) i raw ralinama koje sam dan ranije radila (kakao maslac, šećer kokosovog cvijeta, kakao).
NAPOMENA: zbog posebnih sastojaka tortice, nudimo alternativu ukoliko nemate sve sastojke, ZAMJENITE IH >
aru prah > puding od vanilije
kokosov maslac > običan maslac
kakao maslac > običan maslac
kokosov šećer > običan šećer
Pozdrav iz kuhinje ispod duge od Melite
U prozirnoj vrećici pažljivo je spremljena duga smeđa pletenica. Pokraj nje ruko...
08.05.2026. u 10:00
Nedjeljna utakmica u Brodskim Zdencima ostat će zapamćena po nečem...
07.05.2026. u 09:30
U vremenu kada se ljudi sve češće otuđuju jedni od drugih, a svakodnevica...
06.05.2026. u 13:30
.jpeg)
Nova Gradiška ponovno se jutros našla pod povećalom USKOK-a. Polic...
06.05.2026. u 08:30
OPRISAVCI / GAJNA – Umjesto konferencijskih dvorana i suhoparnih prezentac...
05.05.2026. u 15:00
Grad Slavonski Brod otvorio je danas, 4. svibnja, upise u gradske...
04.05.2026. u 17:30
.jpeg)
Slavonski Brod danas je bio mjesto na kojem se komemoracija nije...
04.05.2026. u 15:04
Nakon prošlogodišnjeg otkazivanja manifestacije koja...
04.05.2026. u 12:30
Tjedan pred nama u Brodsko-posavskoj županiji donosi tipičan sviba...
04.05.2026. u 07:30
Kitničarska radnja Mizzi Bresslauer u Širokoj ulici, bogato i biran...
03.05.2026. u 20:00
Danas obilježavamo Dan sjećanja na ubijenu i stradalu djecu u Domo...
03.05.2026. u 12:00
U organizaciji Udruge hrvatskih branitelja pripadnika HRZ i PZO Sl...
03.05.2026. u 08:00
Učenici četvrtog razreda Srednje medicinske škole Slavonski...
02.05.2026. u 08:00
Odlazeći rano ujutro na šetnje do Poloja, u Vrazovoj ulici uvijek uznemir...
01.05.2026. u 20:00
Međunarodni praznik rada obilježava se kao spomen na velike radničke prosvj...
01.05.2026. u 08:00
Slavonski Brod i ove će godine Međunarodni praznik rada obilježiti na dobro pozn...
30.04.2026. u 15:00
