Dansko pecivo s ABC sirom

 Najavili su se gosti, brzo mislim…

Sjetila sam se! Jednostavna danska peciva u slanoj varijanti biti će kreativni zalogaji dobrodošlice

za 12 peciva

vrijeme pripreme 20 min.

POTREBNO:

1 lisnato tijesto(razvaljano)

3 listića šunke (narezana na kockice)

50g ABC sir s vlascem

100g gouda sira

_________________

jaje

čačkalice

Lisnato se premaze jajem.

PRIPREMA: Smjesa za punjenje; naribam gaudu, izrežem šunku na kockice i sve izmješam sa ABC sirom.

Razvaljano lisnato tijesto režem na kvadrate cca. 7-10 cm. Dobijem 12 komada.

Kvadrat lisnatog zarežem od krajeva prema sredini i po dijagonali. Nikako do kraja!

Na sredinu peciva stavljam po žlicu smjese za punjenje.

Razmutim jaje i premažem nutarnji dio peciva.

Peciva sam rasporedila onako kako ću ih peći, poslije nema premještanja.

Na sredinu povlačim svaki drugi kraj. Tako da 4 kraja ostaju dolje ležati, a 4 budu gore iznad smjese. Gornje krajeve pričvrstim čačkalicom, kako se peciva ne bi rascvala za vrijeme pečenja. Zabodite ju do dna.

Nakon toga možete opet premazati vrhove razmučenim jajetom, a i ne morate. Ja ovaj put nisam. Po namazanim krajevim se može staviti sezam, kim i sl. Jaje služi kao “ljepilo”.

Peciva stavite u zagrijenu pećnicu 10 tak minuta na 200 stupnjeva C ili dok ne porumene.

DANSKA PECIVA STEP BY STEP

Uživajte u danskom pecivu sa ABC sirom ili osmislite svoju kombinaciju,

pozdravlja vas Melita iz Kuhinje ispod duge