Život

Lignje i chili grah

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 15.08.2015. u 15:42
Lignje i chili grah

Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.

LIGNJE I CHILI GRAH

trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba

POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol

___________________

papir za pečenje ili alu folija

PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.

Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.

U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.

Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.

Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.

Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.

Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.

Poslužite!


Dobar tek !!!!!!!!!

Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge

Zabava
Roštilj, pivo i Dominik & Co.: U Garčin stiže prvi Grill & Beer Fest

Tradicionalna Roštiljada Općine Garčin ove godine dobiva novo, pro&scaron...

18.09.2026. u 20:00

Radar
Što je ostalo od „najljepše šetnice na svijetu“? Za žiri fotografije, za Brođane prljavština, uvelo drveće i pohabane klupe

oš prošle godine 035portal upozoravao je da će gotovo dva milijuna...

18.09.2026. u 10:00

Događanja
Rat ih je spojio, vrijeme ih nije razdvojilo – emotivan susret suboraca u Rastušju

Dragi suborci, prijatelji i dragovoljci samostalne bitnice LRL 128, 108. brigade...

17.09.2026. u 20:00

Priče
Olovke u obliku penisa završile među školskim priborom, provjerili smo gdje ih drže u Slavonskom Brodu

Olovke, bilježnice, flomasteri – i penis. Upravo je takav prizor na polica...

17.09.2026. u 17:00

Radar
Što je Sabina Vlaović znala o Šaguljama? Dokumenti otkrivaju koliko je duboko Grad bio uključen

Nakon prosvjeda građana i sve glasnijeg protivljenja Regionalnom centru za gospo...

17.09.2026. u 12:30

Priče
Kad Slavonci kažu dobrodošli, to izgleda ovako – brodski apartman oduševio Hrvatsku!

Da se slavonsko gostoprimstvo još uvijek može shvatiti doslovno, pokazuje...

17.09.2026. u 10:00

Događanja
Sjećanje koje ne blijedi – Novi Varoš poklonio se svojim poginulim braniteljima

U Novoj Varoši jučer je obilježen Dan sjećanja na poginule hrvatske brani...

17.09.2026. u 07:30

Grad to su ljudi
Napustila nas je Paula Vdovjak, žena koja je prema prvoj crti išla kako bi spašavala druge

Tužna vijest potresla nas je danas, na Dan hrvatskih branitelja Brodsko- posavsk...

16.09.2026. u 12:40

Priče
Tko kaže da novac ne pada s drveća? Od listopada kreće unosna sezona

S početkom listopada u hrvatskim šumama kreće sezona sakupljanja žira hra...

16.09.2026. u 10:00

Priče
Vatikanska istraga donijela preokret, dvojica svećenika teško terete bivšeg požeškog biskupa

Slučaj seksualnog zlostavljanja nekadašnjeg sjemeništarca, koji se...

16.09.2026. u 07:30

Radar
Vlada steže obruč oko otpada, svaki kamion bit će pod povećalom

Nakon godina u kojima su se posljedice nezakonitog odlaganja otpada nerijetko sa...

15.09.2026. u 20:02

Priče
Kad je Hrvatskoj nedostajalo gotovo svega, iz Gromačnika je stiglo ono što je trebalo

  GROMAČNIK – Rujan 1991. nije ostavljao mnogo prostora za čekanje....

15.09.2026. u 12:30

Radar
Dva vrlo mlada vozača ozbiljno stisnula gas, jedan uhvaćen na gotovo 200 km/h

U vremenu od 7. do 13. rujna, policijski službenici Policijske uprave brodsko-po...

15.09.2026. u 10:00

Servisne informacije
Pun spremnik od danas košta više

Vozače su od jutros na benzinskim postajama dočekale nove, više cijene go...

15.09.2026. u 07:30

Servisne informacije
Jutra svježa, dani okupani suncem- stiže najljepše lice slavonske jeseni

Novi radni tjedan u Brodsko-posavskoj županiji počinje uz nešto vi&scaron...

14.09.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija
Lijep kao grčki bogovi s Olimpa

„Hrvatska zajednica“ izvještava da je 11. ožujka 1922. godine...

13.09.2026. u 20:00

;