Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
Građani koji planiraju izvaditi osobnu iskaznicu, putovnicu, vozačku dozvolu ili...
10.10.2026. u 20:00
Trgovački lanac Studenac zatvara 104 trgovine diljem Hrvatske, a među njima je i...
10.10.2026. u 12:00
Hitna stanja, teške infekcije, iznenadni gubitak sluha i situacije u koji...
09.10.2026. u 15:00
SLAVONSKI BROD – Biljka koja se brzo širi, glodavci koji nastanjuju...
09.10.2026. u 12:30
Stanovnike Gornjih Rogolja i vozače koji prometuju ovim dijelom Brodsko-posavske...
08.10.2026. u 20:00
Na svega nekoliko koraka od Hrvatskog doma, u samom središtu Slavonskog B...
08.10.2026. u 12:20
Kad sekunde odlučuju o životu djeteta, znate li kako reagirati? Kada se dijete...
08.10.2026. u 10:00
Udruga udovica HBDR RH Nova Gradiška tijekom cijele godine provodi progra...
07.10.2026. u 15:00
Dok se godinama govori o nedostatku liječnika, Brodsko-posavska županija ulazi u...
07.10.2026. u 12:30
Građani Slavonskog Broda i idućeg će tjedna svoje obveze moći podmiriti bez odla...
06.10.2026. u 17:30
Djeci s teškoćama u razvoju te djeci bez odgovarajuće roditeljske skrbi s...
06.10.2026. u 15:00
U hitnoj medicini minute često odlučuju o ishodu, a jedna odluka donesena visoko...
06.10.2026. u 12:30
Iza još jednog iznimno sušnog i vrućeg ljeta ostali su poljoprivre...
05.10.2026. u 15:00
Dok se slavonske bolnice godinama bore za svakog liječnika, pitanje više...
05.10.2026. u 12:30
Novi tjedan u Brodsko-posavskoj županiji počinje mirno i ugodno, no takvo vrijem...
05.10.2026. u 07:30
Izvana neugledna, niska baraka, pokrivena valovitim salonitom, a unutra erupcija...
04.10.2026. u 20:00