Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
.jpeg)
Nova Gradiška ponovno se jutros našla pod povećalom USKOK-a. Polic...
06.05.2026. u 08:30
OPRISAVCI / GAJNA – Umjesto konferencijskih dvorana i suhoparnih prezentac...
05.05.2026. u 15:00
Grad Slavonski Brod otvorio je danas, 4. svibnja, upise u gradske...
04.05.2026. u 17:30
.jpeg)
Slavonski Brod danas je bio mjesto na kojem se komemoracija nije...
04.05.2026. u 15:04
Nakon prošlogodišnjeg otkazivanja manifestacije koja...
04.05.2026. u 12:30
Tjedan pred nama u Brodsko-posavskoj županiji donosi tipičan sviba...
04.05.2026. u 07:30
Kitničarska radnja Mizzi Bresslauer u Širokoj ulici, bogato i biran...
03.05.2026. u 20:00
Danas obilježavamo Dan sjećanja na ubijenu i stradalu djecu u Domo...
03.05.2026. u 12:00
U organizaciji Udruge hrvatskih branitelja pripadnika HRZ i PZO Sl...
03.05.2026. u 08:00
Učenici četvrtog razreda Srednje medicinske škole Slavonski...
02.05.2026. u 08:00
Odlazeći rano ujutro na šetnje do Poloja, u Vrazovoj ulici uvijek uznemir...
01.05.2026. u 20:00
Međunarodni praznik rada obilježava se kao spomen na velike radničke prosvj...
01.05.2026. u 08:00
Slavonski Brod i ove će godine Međunarodni praznik rada obilježiti na dobro pozn...
30.04.2026. u 15:00
.jpeg)
U sklopu obilježavanja Nacionalnog dana hitne medicinske službe, u...
30.04.2026. u 10:00
OKUČANI – U petak, 1. svibnja 2026. godine, u Okučanima će s...
30.04.2026. u 07:30
SLAVONSKI BROD – Projekt nove prometnice koja bi trebala povezati Naselje...
29.04.2026. u 12:30
