Život

Lignje i chili grah

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 15.08.2015. u 15:42
Lignje i chili grah

Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.

LIGNJE I CHILI GRAH

trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba

POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol

___________________

papir za pečenje ili alu folija

PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.

Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.

U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.

Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.

Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.

Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.

Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.

Poslužite!


Dobar tek !!!!!!!!!

Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge

101 brodska priča Zvonimira Toldija
Leteći Štefa Adelsberger

  Dok je bio voz, vozio je skroz, A sada je vlak, pa ide u zrak! Za Drug...

30.08.2026. u 20:00

Priče
Neke se stvari ne vide pod reflektorima: Evo čime nas je Neda Ukraden sinoć iznenadila

Iza Nede Ukraden sinoć je, i prije izlaska na pozornicu CMC festivala u Slavonsk...

29.08.2026. u 16:00

Događanja
„Tambura može sve“: Brođani predstavili „Tri rijeke“ u sasvim novom ruhu

Muzej tambure u zapadnoj kurtini Tvrđave Brod sinoć je postao mjesto susreta tam...

29.08.2026. u 08:00

Događanja
Slavonija kakvu volimo ponovno oživljava – pogledajte što se sprema u Gundincima

GUNDINCI – Konji, raskošne svatovske zaprege i slavonski običaji po...

28.08.2026. u 20:00

Radar
Terasa više neće biti problem. A što ćemo s Pijeskom, nabavama i izvidima?

SLAVONSKI BROD – Nakon osam mjeseci rješenja, žalbi, računa, poku&s...

28.08.2026. u 17:00

Radar
U Staroj Gradiški 3.456 limenki traži novog vlasnika

Ako vam se pivo za 50 centi čini kao cijena iz nekih davno zaboravljenih vremena...

27.08.2026. u 17:30

Radar
ISPRAVAK – Grad Slavonski Brod: Dostava akata provedena je sukladno zakonu, korištenje gradske imovine bez pravne osnove nije dopušteno nikome

Grad Slavonski Brod dostavio je 035portalu zahtjev za objavu ispravka informacij...

26.08.2026. u 14:27

Radar
"Ako je netko nešto napravio, neka se provjeri” Ograđuje li se Duspara od svojih ljudi?

Gotovo tri tjedna nakon što su policijski službenici počeli izuzimati dok...

26.08.2026. u 12:50

Priče
Ne vjerujte ni Gradu ni Iveziću – pogledajte dokumente koje je Grad sam objavio!

Slučaj Caffe bara Royal, koji je u svega nekoliko dana od pitanja komunalnog red...

25.08.2026. u 19:00

Servisne informacije
Žuti alarm upaljen za cijelu zemlju, evo kada počinje vrijediti kod nas

Cijela Hrvatska danas je označena žutim meteoalarmom, a nestabilnije vrijeme tij...

25.08.2026. u 10:00

Zabava
035portal zna zašto mu čitatelji vjeruju. Grad sada ima priliku pokazati svoje dokumente

Grad Slavonski Brod reagirao je na tekstove 035portala i SB Onlinea o jutro&scar...

24.08.2026. u 20:00

Radar
Grad (opet) laže? Bili smo jutros tamo i nije se dogodilo ono što tvrde

Višemjesečna trakavica između Grada Slavonskog Broda i Gorana Ivezića, vl...

24.08.2026. u 11:45

Servisne informacije
Ljeto još ne odustaje, ali kraj tjedna donosi preokret

Posljednji tjedan kolovoza u Brodsko-posavskoj županiji donosi još jednu...

24.08.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija
Gdje su moje žene?!

Od 18. stoljeća znano, a možda i još ranije, na glavnom brodskom trgu se...

23.08.2026. u 20:00

Radar
Ostali su bez doma i osnovnih uvjeta za život – sada im možemo pomoći

SPLIT / OMIŠ – Dok se nakon požara koji je proteklih dana zahvatio...

23.08.2026. u 16:00

Događanja
Više od dvije tisuće ljudi poslalo jasnu poruku – želimo još ovakvih večeri!

SLAVONSKI BROD – Tvrđava ispunjena ljudima, čaše u rukama, žamor ko...

23.08.2026. u 12:00

;