Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
Satirični horoskop za razdoblje od 13. do 19. studenoga 2026. Zvijezde su se po...
12.11.2026. u 20:00
Petak 13. mnogima je sinonim za nesreću i lošu sreću, a sutrašnji...
12.11.2026. u 17:30
TD Komunalac Slavonski Brod obavještava građane da će se u subotu, 14. st...
12.11.2026. u 07:30
U Brodsko-posavsku županiju jučer je stiglo 9.720 doza cjepiva protiv sezonske g...
11.11.2026. u 07:30
Vozače koji prometuju istočnim dijelom Brodsko-posavske županije sutra očekuje p...
10.11.2026. u 20:00
_resize.jpg)
Volonteri Marijinih obroka iz Slavonskog Broda proslavili su deset godina djelov...
10.11.2026. u 07:30
.jpg)
Humanost koja spašava živote zaslužuje posebno priznanje, a jedno od viso...
09.11.2026. u 12:30
Pred stanovnicima Brodsko-posavske županije tjedan je velikih temperaturnih osci...
09.11.2026. u 07:30
- U „Smuđu“, gostionici i ribljem restoranu na obali Save, počela sa...
08.11.2026. u 20:00
Gradska knjižnica Slavonski Brod nastavila je svoju dugogodišnju tradicij...
08.11.2026. u 08:00
Povodom obilježavanja narodnog običaja krštenja mošta, odnosno &bd...
07.11.2026. u 20:00
Razmjeri ekološkog incidenta kod Prvče, nedaleko od Nove Gradiške,...
07.11.2026. u 19:20
Incident na JANAF-ovu naftovodu kod Prvče, koji se dogodio jučer na području Nov...
07.11.2026. u 16:04
Dok na području Prvče, nedaleko od Nove Gradiške, traje sanacija nakon o&...
07.11.2026. u 13:58
Nakon jučerašnje objave o prosvjedu inicijative „Vrijeme za promjen...
07.11.2026. u 12:00
Nakon oštećenja magistralnog naftovoda Sisak – Slavonski Brod na po...
07.11.2026. u 11:06