Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
Za Vukovar se može trčati i stotinama kilometara daleko od Vukovara. Netko će is...
31.10.2026. u 16:00
Putnike koji iz Bosne i Hercegovine ulaze u Hrvatsku od 1. studenoga očekuje nov...
31.10.2026. u 08:00
Godinama su Brođani prolazili pokraj velikih staklenih izloga na križanju Stross...
30.10.2026. u 20:00
Nakon jučerašnjih uhićenja i jutrošnje ostavke načelnika Općine Re...
30.10.2026. u 17:30
Nakon više od dva stoljeća, Gradsko groblje u Slavonskom Brodu konačno je...
30.10.2026. u 15:00
.jpg)
Kad se javnim novcem plaća održavanje cesta, građani s pravom oček...
30.10.2026. u 12:30
Dok cijene hrane i svakodnevnih potrepština nastavljaju opterećivati kućn...
29.10.2026. u 21:00
Policijski službenici Policijske postaje Slavonski Brod s ispostavom Vrpolje sud...
29.10.2026. u 18:30
Prije samo dvije godine Aleksandra Berić iz Ljupine primala je čestitke za osvoj...
29.10.2026. u 15:45
Povodom nadolazećeg blagdana Svih svetih, građani će tradicionalno posjećivati g...
29.10.2026. u 07:30
Za optužnicu su znali, potporu su ipak odobrili, a na pitanje smatraju li postoj...
27.10.2026. u 15:00
Stanovnike Brodsko-posavske županije od ponedjeljka, 26. listopada, do nedjelje,...
26.10.2026. u 07:30
Malo je gradova u kojima obćinstvo obćenito voli piti crnu tursku kavu kao u Bro...
25.10.2026. u 20:00
Policijski službenici Policijske postaje Nova Gradiška proteklog su tjedn...
25.10.2026. u 16:00
Dok brojni izletnici i planinari vikende koriste za uživanje u prirodi, iza sigu...
24.10.2026. u 20:00
Kupnja jeftine odjeće, obuće i kućanskih potrepština preko popularnih int...
24.10.2026. u 12:00