Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
Ako vam se pivo za 50 centi čini kao cijena iz nekih davno zaboravljenih vremena...
27.08.2026. u 17:30
Grad Slavonski Brod dostavio je 035portalu zahtjev za objavu ispravka informacij...
26.08.2026. u 14:27
Gotovo tri tjedna nakon što su policijski službenici počeli izuzimati dok...
26.08.2026. u 12:50
Slučaj Caffe bara Royal, koji je u svega nekoliko dana od pitanja komunalnog red...
25.08.2026. u 19:00
Cijela Hrvatska danas je označena žutim meteoalarmom, a nestabilnije vrijeme tij...
25.08.2026. u 10:00
Grad Slavonski Brod reagirao je na tekstove 035portala i SB Onlinea o jutro&scar...
24.08.2026. u 20:00
Višemjesečna trakavica između Grada Slavonskog Broda i Gorana Ivezića, vl...
24.08.2026. u 11:45
Posljednji tjedan kolovoza u Brodsko-posavskoj županiji donosi još jednu...
24.08.2026. u 07:30
Od 18. stoljeća znano, a možda i još ranije, na glavnom brodskom trgu se...
23.08.2026. u 20:00
SPLIT / OMIŠ – Dok se nakon požara koji je proteklih dana zahvatio...
23.08.2026. u 16:00
SLAVONSKI BROD – Tvrđava ispunjena ljudima, čaše u rukama, žamor ko...
23.08.2026. u 12:00
Oriovac će 30. kolovoza ponovno biti domaćin izbora za Miss Brodsko-posavske žup...
20.08.2026. u 20:00
Svrbež i suzenje očiju, začepljen nos, napadaji kihanja, kašalj i umor &n...
20.08.2026. u 07:15
Roditeljima djece s poremećajem iz spektra autizma dostupnost kontinuirane struč...
19.08.2026. u 15:00
Odbojkaška igrališta na Vijušu, zbog kojih policija po nalo...
19.08.2026. u 12:05
U samo nekoliko dana policijski istražitelji ušli su u dvije najvažnije i...
19.08.2026. u 09:40