Život

Lignje i chili grah

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 15.08.2015. u 15:42

Lignje i chili grah

Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.

LIGNJE I CHILI GRAH

trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba

POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol

___________________

papir za pečenje ili alu folija

PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.

Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.

U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.

Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.

Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.

Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.

Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.

Poslužite!

Dobar tek !!!!!!!!!

Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge

Priče

Iza ovih osmijeha krije se priča koja je mijenjala živote

SLAVONSKI BROD – Emocije, ponos, pjesma i osmijesi obilježili su ovogodi&s...

29.05.2026. u 17:30

Savjeti i trikovi

Ako danas sjedate za volan, ovo morate znati

Vozače na području Brodsko-posavske županije danas očekuje pojačan policijski na...

29.05.2026. u 07:30

Događanja

Tamburaši, vino i riblji specijaliteti: Oriovac postaje centar zabave

Ljubitelji tamburaške glazbe, domaće gastronomije i slavonske...

28.05.2026. u 20:00

Savjeti i trikovi

Grad objavio važne informacije za roditelje osnovnoškolaca

Grad Slavonski Brod objavio je poziv roditeljima učenika osnov...

28.05.2026. u 17:30

Grad to su ljudi

Od Slavonskog Broda do crvenog tepiha sa Simonom Peggom – Bernarda Bobovečki ponovno u fokusu

Slavonskobrodska glazbenica Bernarda Bobovečki, koju publika i danas najvi&scaro...

27.05.2026. u 20:00

Priče

Od Đure Đakovića i Vodovoda do afere od 35 milijuna eura: Tko je Marko Blažević?

Jučerašnja ostavka Marka Blaževića, direktora zagrebačke Vodoopskrbe i od...

27.05.2026. u 10:00

Servisne informacije

Večeras oprez: Mogući olujni udari vjetra, grmljavina i tuča

Državni hidrometeorološki zavod izdao je žuto upozorenje za osječku regij...

27.05.2026. u 07:30

Radar

Posebni upitnici stižu na adrese diljem Hrvatske- evo o čemu je riječ

Ministarstvo obrane Republike Hrvatske od 1. lipnja do 31. pro...

26.05.2026. u 20:00

Događanja

Slavonski Brod na jednu večer postaje centar svemira

Dok se svakodnevica sve češće svodi na ekrane, ob...

26.05.2026. u 17:30

Savjeti i trikovi

Tko zakasni mogao bi ostati bez mjesta u vrtiću

Roditelji i skrbnici koji još uvijek nisu podnijeli zahtjev za upis djece...

26.05.2026. u 10:00

Servisne informacije

VOZAČI, OPREZ! Policija u Slavonskom Brodu kreće u veliku akciju

Policijski službenici Postaje prometne policije Slavonski Brod nastavljaju s pro...

26.05.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija

Bio je to pašnjak 'Zverinac'

Sjeverno od glavnog gradskog trga i ruba Klasije, pa do pod "Brodsko brdo"...

25.05.2026. u 20:00

Događanja

Rozga, Huljić i Slavonske lole na jednom mjestu? Stiže nam 62. Brodsko kolo!

Pred nama su središnji programi 62. Brodskog kola, najstarije folklorne m...

25.05.2026. u 12:30

Servisne informacije

Temperature skaču do 30 stupnjeva, no stiže i pogoršanje vremena

Stanovnike Brodsko-posavske županije u tjednu od 25. do 31. sv...

25.05.2026. u 07:30

Savjeti i trikovi

DRŽAVA RASPRODAJE AUTE KRIMINALACA: Audi za 228 eura, BMW-i planuli prije dražbe?

Dok građani sve teže dolaze do povoljnog automobila, država je otvorila novu jav...

24.05.2026. u 16:00

Radar

Dok cijene divljaju, Hrvati u smeće bacaju meso, voće i povrće

Dok cijene hrane iz mjeseca u mjesec rastu, a sve više...

24.05.2026. u 12:00

;