Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
Porezna uprava objavila je novi popis dužnika sa stanjem na dan 31. listopada 20...
01.11.2026. u 12:00
Za Vukovar se može trčati i stotinama kilometara daleko od Vukovara. Netko će is...
31.10.2026. u 16:00
Putnike koji iz Bosne i Hercegovine ulaze u Hrvatsku od 1. studenoga očekuje nov...
31.10.2026. u 08:00
Godinama su Brođani prolazili pokraj velikih staklenih izloga na križanju Stross...
30.10.2026. u 20:00
Nakon jučerašnjih uhićenja i jutrošnje ostavke načelnika Općine Re...
30.10.2026. u 17:30
Nakon više od dva stoljeća, Gradsko groblje u Slavonskom Brodu konačno je...
30.10.2026. u 15:00
.jpg)
Kad se javnim novcem plaća održavanje cesta, građani s pravom oček...
30.10.2026. u 12:30
Dok cijene hrane i svakodnevnih potrepština nastavljaju opterećivati kućn...
29.10.2026. u 21:00
Policijski službenici Policijske postaje Slavonski Brod s ispostavom Vrpolje sud...
29.10.2026. u 18:30
Prije samo dvije godine Aleksandra Berić iz Ljupine primala je čestitke za osvoj...
29.10.2026. u 15:45
Povodom nadolazećeg blagdana Svih svetih, građani će tradicionalno posjećivati g...
29.10.2026. u 07:30
Za optužnicu su znali, potporu su ipak odobrili, a na pitanje smatraju li postoj...
27.10.2026. u 15:00
Stanovnike Brodsko-posavske županije od ponedjeljka, 26. listopada, do nedjelje,...
26.10.2026. u 07:30
Malo je gradova u kojima obćinstvo obćenito voli piti crnu tursku kavu kao u Bro...
25.10.2026. u 20:00
Policijski službenici Policijske postaje Nova Gradiška proteklog su tjedn...
25.10.2026. u 16:00
Dok brojni izletnici i planinari vikende koriste za uživanje u prirodi, iza sigu...
24.10.2026. u 20:00