Život

Lignje i chili grah

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 15.08.2015. u 15:42

Lignje i chili grah

Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.

LIGNJE I CHILI GRAH

trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba

POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol

___________________

papir za pečenje ili alu folija

PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.

Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.

U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.

Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.

Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.

Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.

Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.

Poslužite!

Dobar tek !!!!!!!!!

Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge

Priče

Tko su učitelji koji su spasili djecu? Pomozite nam da ih javno pohvalimo!

Kraj školske godine iza nas je ostavio tisuće podijeljenih svjedodžbi, za...

04.07.2026. u 11:47

Servisne informacije

Idete na Poloj? Pripremite se na zatvorenu cestu i posebnu regulaciju

Vozače i ostale sudionike u prometu tijekom predstojećeg vikenda očekuju privrem...

03.07.2026. u 17:30

Događanja

Što ako je upravo ovo najvažnija lekcija koju djeca mogu naučiti?

Brodsko-posavska županija nastavlja razvijati preventivne programe usmjerene na...

03.07.2026. u 10:00

Savjeti i trikovi

Građani mogu uštedjeti na svakoj uplati, provjerite raspored za srpanj

Mobilne gradske blagajne i tijekom srpnja nastavljaju obilaziti slavonskobrodske...

02.07.2026. u 20:00

Savjeti i trikovi

Završna tri dana 60. Đakovačkih vezova donose nam mnoštvo bogatog sadržaja

Iako 60. Đakovački vezovi traju još od 19. lipnja, posljednja tri...

02.07.2026. u 17:30

Škola

Završen projekt Energetske obnove zgrade Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Modernizacija zgrade u Vukovarskoj 17 u Požegi značajno će doprinijeti u...

01.07.2026. u 20:00

Događanja

Poloj će zamirisati na fiš: Slavonski Brod u petak bira najbolje majstore kotlića

Ljubitelje slavonske gastronomije i dobre zabave ovog petka oč...

01.07.2026. u 17:30

Priče

Pitala kamo odlazi gradski novac pa joj poručeno da ´krepa´? Nova Gradiška dobila novu aferu!

NOVA GRADIŠKA – Jedno pitanje o javnom novcu bilo je dovoljno da po...

01.07.2026. u 14:21

Radar

HAC ulaže milijune- evo gdje će se graditi novi izlaz na autocestu!

Stanovnici općina Donji Andrijevci i Vrpolje, ali i brojni gospodarstvenici koji...

01.07.2026. u 12:30

Savjeti i trikovi

Tri upozorenja u istom danu- vrijeme pokazuje svoje najekstremnije lice

U četvrtak će Brodsko-posavska županija doživjeti naglu promjenu vremena. Nakon...

01.07.2026. u 07:30

Priče

Brojke koje nitko nije očekivao, Brodsko-posavska među najboljima u Hrvatskoj

Dok se u većem dijelu Hrvatske školske klupe iz godine u godinu prazne, B...

30.06.2026. u 15:00

Radar

Direktor Vodovoda prvi put progovorio o mutnoj vodi u slavinama

Nakon što su tijekom nedjelje i ponedjeljka brojni Brođani prijavljivali...

29.06.2026. u 19:07

Radar

Ruglo u srcu Slavonskog Broda: Fotografije otkrivaju ono što gradska uprava godinama ignorira

Nije potreban nikakav građevinski vještak da bi zaključio kako je nekada&...

29.06.2026. u 14:59

Zabava

Doris Dragović, Zabranjeno pušenje i Slavonske lole – Đakovo postaje nezaobilazna destinacija

za 60. Đakovačkih vezova već je prvi koncertni vikend koji je u Đakovo privukao...

29.06.2026. u 10:00

Radar

Temperature će iz dana u dan rasti – evo kada će biti najkritičnije

Pred stanovnicima Brodsko-posavske županije još je jedan izrazito vruć lj...

29.06.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija

Slikarica Fany Daubachy-Doljska udana Brlić

Kći je Ivana Kristofora, liječnika i žena A. T. Brlića, političara i diplomata....

28.06.2026. u 20:00

;