Život

Lignje i chili grah

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 15.08.2015. u 15:42

Lignje i chili grah

Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.

LIGNJE I CHILI GRAH

trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba

POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol

___________________

papir za pečenje ili alu folija

PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.

Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.

U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.

Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.

Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.

Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.

Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.

Poslužite!

Dobar tek !!!!!!!!!

Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge

Servisne informacije

Kiša, grmljavina, osvježenje pa novi val vrućine

Pred stanovnicima Brodsko-posavske županije prilično je raznolik kolovošk...

17.08.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija

Živili naši svečari – naši vatrogasci!

Velika brodska tvrđava kroz dva je stoljeća bitno odredila sudbinu grada Broda n...

16.08.2026. u 20:00

Radar

Vozačima stiže neugodno iznenađenje

Vozače bi od utorka mogao dočekati novi udar na kućni budžet. Prema trenutačnim...

16.08.2026. u 16:00

Zdravlje

Nakon nekoliko tjedana stanke ponovno dolaze, evo tko će ih prvi dočekati

Nakon privremene ljetne stanke, mobilne ljekarne ponovno kreću na teren u Brodsk...

16.08.2026. u 12:00

Servisne informacije

Jučer zatvorena vrata, danas puna kolica- provjerite gdje možete u kupovinu

SLAVONSKI BROD / NOVA GRADIŠKA – Jučerašnja Velika Gospa zat...

16.08.2026. u 08:00

101 brodska priča Zvonimira Toldija

Marijin dom

Da časne sestre Svetog Križa iz Đakova dođu u Brod, otvore zabaviŠt...

15.08.2026. u 20:00

Savjeti i trikovi

Prije povratka u školske klupe roditelji trebaju riješiti još jednu važnu stvar

Dok se učenici još uvijek nalaze usred ljetnih praznika, pripreme za novu...

15.08.2026. u 16:00

Događanja

Tri dana, tri velika događanja i puno razloga za dolazak u Gundince

Gundinci će sredinu kolovoza obilježiti onako kako se u Slavoniji važni datumi n...

13.08.2026. u 20:00

Radar

Čuvamo klimu na papiru, a što je s Ciglanskim barama? Građani traže odgovore

Na rubu Slavonskog Broda nalazi se gotovo šest hektara prostora koji bi u...

13.08.2026. u 12:30

Priče

Najljepša asistencija veterana Oriolika otišla je – školarcima

Veterani Nogometnog kluba Oriolik još su jednom pokazali da njihov angažm...

13.08.2026. u 10:00

Događanja

Ne znate kamo s klincima do kraja praznika? U Brodu kreće program koji je već okupio više od 200 djece

Više od 200 mališana već je ovoga ljeta prošlo kroz Brodski...

12.08.2026. u 20:00

Radar

Crna Škoda postala inventar Gradske uprave- krim istraživanje ušlo u treći dan

Treći je dan policijskog postupanja u Gradskoj upravi Slavonskog Broda, a crna &...

12.08.2026. u 10:00

Događanja

Sve počinje sutra: Bijelo dugme, Grašo, Indira, Rokvić i brojna druga imena stižu u Novu Gradišku

Nova Gradiška od sutra ponovno postaje jedna od najvećih ljetnih glazbeni...

11.08.2026. u 20:00

Priče

Afera Pijesak dobila novi zaplet: Na Vijušu se međunarodna odbojka igra – na pašnjaku?!

Priča o odbojkaškim terenima na Vijušu, koja je započela pitanjima...

11.08.2026. u 17:30

Priče

Novinarima dijelila lekcije kako da rade svoj posao. Sada je ostala bez jedne od svojih fotelja.

Malo je situacija u kojima se politički i javni život jednog grada tako naglo su...

11.08.2026. u 12:30

Radar

Policija ne odlazi iz Gradske uprave: „Kopali su cijeli dan, nastavljaju i danas“

Afera Pijesak ni danas ne miruje. Kako neslužbeno doznajemo iz Policijske uprave...

11.08.2026. u 09:55

;