Život

Lignje i chili grah

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 15.08.2015. u 15:42

Lignje i chili grah

Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.

LIGNJE I CHILI GRAH

trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba

POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol

___________________

papir za pečenje ili alu folija

PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.

Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.

U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.

Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.

Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.

Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.

Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.

Poslužite!

Dobar tek !!!!!!!!!

Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge

Događanja

Jedan kotlić, desetci recepata i nagrada od 700 eura – prijave su otvorene

SLAVONSKI BROD – Ljeto na Poloju ni ove godine neće proći bez jednog od na...

15.06.2026. u 20:53

Priče

Jedan otišao po gljive, drugi na vožnju biciklom – obojica završila u potrazi HGSS-a

Dok većina građana slobodno vrijeme provodi u prirodi tražeći odmor, rekreaciju...

15.06.2026. u 17:30

Servisne informacije

Od pljuskova do 36°C u samo nekoliko dana

Nakon nestabilnog vikenda i povremenih pljuskova, pred stanovnicima Brodsko-posa...

15.06.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija

Emankovac

"Emankovac" - nije ime nekog ljetnikovca, gdje se na ladanje odlazilo i da...

14.06.2026. u 20:00

Gastro

Nova Gradiška okupila vinsku elitu Balkana i Hrvatske

Nova Gradiška još je jednom potvrdila kako se sve snažnije pozicio...

14.06.2026. u 16:00

Radar

DHMZ upalio narančasti alarm! Vjetar bi mogao puhati jače od 80 km/h

Nedjeljno poslijepodne i večer mogli bi donijeti ozbiljne vremenske neprilike na...

14.06.2026. u 12:00

Radar

Nakon mjeseci poskupljenja stigao neočekivani preokret

Nakon duljeg razdoblja tijekom kojeg su vozači sa zebnjom pratili kretanja cijen...

13.06.2026. u 20:00

Događanja

Brodsko kolo nadmašilo sva očekivanja? Rozga i Huljić pred prepunom Tvrđavom priredili noć za pamćenje

U ozračju koje se može opisati samo jednom riječju &ndas...

13.06.2026. u 08:00

Radar

Vlada RH uskočila s milijunima: Više od 1.100 Brođana napokon dobiva ono što drugi imaju desetljećima

Stanovnici Brodskog Vinogorja i dijela Brodskog Varoša,...

12.06.2026. u 20:00

Udruge

E – mržnja: znate li što je govor mržnje?

Sloboda izražavanja jedno je od temeljnih ljudskih prava, ali nije apsolutna. On...

12.06.2026. u 15:00

Priče

Godinu dana nakon afere ´šiba u vrtiću´: Stigla presuda koja otvara brojna pitanja

ORIOVAC – Slučaj koji je prošlog ljeta uznemirio javnost Brodsko-po...

12.06.2026. u 12:30

Događanja

Brođani treće životne dobi ponovno imaju razlog za izlazak iz kuće

SLAVONSKI BROD – Nakon što su tijekom proteklih m...

12.06.2026. u 07:30

Priče

Tko će točiti piće na bazenima ovog ljeta? Doznajemo tko preuzima lokal

Nakon višemjesečne stanke, vanjski bazeni u Slavonskom Brodu svoja vrata...

11.06.2026. u 20:00

Nepoznata kategorija

Važna obavijest iz PU Brodsko-posavske

Dana 15.6.2026. započinje ljetno radno vrijeme Odjela za upravne poslove u polic...

11.06.2026. u 17:30

Radar

Apokaliptične scene u Novoj Gradiški: Vjetar odnio krov mrtvačnice, šteta se još zbraja

NOVA GRADIŠKA – Snažno olujno nevrijeme koje je u noći sa srijede n...

11.06.2026. u 12:30

Servisne informacije

Večeras stiže nevrijeme! DHMZ upalio narančasti alarm

Stanovnici Slavonije večeras bi trebali biti na oprezu. Državn...

10.06.2026. u 20:00

;