Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
Slavonski Brod ponovno će, barem na jedan dan, zastati i okrenuti se...
27.04.2026. u 17:30
Stanovnici Brodsko-posavske županije od 1. svibnja imat će na rasp...
27.04.2026. u 12:27
SLAVONSKI BROD – Pred stanovnicima Brodsko-posavske županije je tipičan pr...
27.04.2026. u 07:30
Na bučnom kirvajskom pazaru uzbuđeni je momak doveo curu pod licitarsku š...
26.04.2026. u 20:00
SLAVONSKI BROD / GUNDINCI / DIVOŠEVCI – Dok Hrvatska jedanaestu god...
26.04.2026. u 08:00
Ovog petka Slavonski Brod nije bio tek usputna postaja n...
24.04.2026. u 20:49
Društvo multiple skleroze Brodsko-posavske županije provodi projekt &bdqu...
24.04.2026. u 18:30
Dok se većina građana još uvijek bori s cijenama, kreditima i klasičnim p...
22.04.2026. u 15:00
Policijski službenici prometne policije Policijske uprave brodsko-posavske tijek...
21.04.2026. u 20:03
U Slavonskom Brodu započela je ovogodišnja borba protiv komaraca –...
21.04.2026. u 17:30
Europska unija uskoro uvodi novu aplikaciju za provjeru dobi koja...
21.04.2026. u 07:30
.jpeg)
Već viđeno, već objavljeno — i očito, već zaboravljeno. Tako bi se najtočn...
20.04.2026. u 12:30
Tjedan od 20. do 27. travnja u Brodsko-posavskoj županiji donosi tipično proljet...
20.04.2026. u 07:30
Prijestolonasljednik austrougarski, nadvojvoda princ Rudolf, sin jedinac cara Fr...
19.04.2026. u 20:00
Općina Okučani odlučila je na tržište staviti dio svoje imovine. Javnim n...
19.04.2026. u 16:00
Pad cijena goriva ponovno je tema koja zaokuplja pozornost vozač...
18.04.2026. u 20:00
