Život

Lignje i chili grah

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 15.08.2015. u 15:42
Lignje i chili grah

Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.

LIGNJE I CHILI GRAH

trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba

POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol

___________________

papir za pečenje ili alu folija

PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.

Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.

U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.

Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.

Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.

Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.

Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.

Poslužite!


Dobar tek !!!!!!!!!

Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge

Priče
Sve što su mjesecima stvarale imalo je jedan cilj – pomoći djeci

Udruga udovica HBDR RH Nova Gradiška tijekom cijele godine provodi progra...

07.10.2026. u 15:00

Radar
30 liječnika starijih od 60, samo tri nove specijalizacije

Dok se godinama govori o nedostatku liječnika, Brodsko-posavska županija ulazi u...

07.10.2026. u 12:30

Servisne informacije
Od Vinogorja do Starčevića, evo gdje će idući tjedan raditi gradske blagajne

Građani Slavonskog Broda i idućeg će tjedna svoje obveze moći podmiriti bez odla...

06.10.2026. u 17:30

Zdravlje
Nešto novo za djecu i roditelje u našoj županiji, prijave su upravo otvorene

Djeci s teškoćama u razvoju te djeci bez odgovarajuće roditeljske skrbi s...

06.10.2026. u 15:00

Grad to su ljudi
Slavonskobrodski liječnik promijenio rutu helikoptera i spasio dva života

U hitnoj medicini minute često odlučuju o ishodu, a jedna odluka donesena visoko...

06.10.2026. u 12:30

Udruge
Jedan đeram ponovno će se uzdići nad Gajnom, ali to je tek dio priče

Iza još jednog iznimno sušnog i vrućeg ljeta ostali su poljoprivre...

05.10.2026. u 15:00

Radar
Tko će nas liječiti? Provjerili smo kakva je kadrovska budućnost brodske bolnice

Dok se slavonske bolnice godinama bore za svakog liječnika, pitanje više...

05.10.2026. u 12:30

Servisne informacije
Listopad još ne pokazuje pravo lice, ali promjena je na vidiku

Novi tjedan u Brodsko-posavskoj županiji počinje mirno i ugodno, no takvo vrijem...

05.10.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija
Presudna je bila „planinarska polka“

Izvana neugledna, niska baraka, pokrivena valovitim salonitom, a unutra erupcija...

04.10.2026. u 20:00

Radar
Nakon uhićenja Darka Grivičića krenule teške optužbe: „Pokazuju poljoprivrednicima gdje im je mjesto“

Uhićenje bivšeg predsjednika Hrvatske poljoprivredne komore Darka Griviči...

04.10.2026. u 07:58

Udruge
Jelena progovorila o najtežim trenucima: „Shvatila sam da su mi sve te rečenice bile teret. Sasvim je dovoljno biti kraj te osobe i zagrliti je“

Na Gradskoj tržnici u Slavonskom Brodu danas je obilježen Nacionalni dan borbe p...

03.10.2026. u 11:30

Priče
Provjerili smo oglase– evo koliko košta metar drva u Brodsko- posavskoj

S prvim hladnijim danima ponovno počinje potraga za drvima za ogrjev, a pregled...

02.10.2026. u 19:35

Radar
Grad slavi 6,12 milijuna za okoliš – mjerne postaje kvare priču

Grad Slavonski Brod pohvalio se podatkom da je prema analizi portala Gradonačeln...

01.10.2026. u 17:30

Događanja
Oriovac zastao u čast 25 hrvatskih branitelja

Posljednjeg dana rujna Oriovac je ponovno zastao u znak sjećanja na 25 hrvatskih...

30.09.2026. u 20:00

Zdravlje
Hitna mijenja pravila igre – pacijentima stiže velika promjena

Pacijenti koji nakon pregleda na hitnoj dobiju terapiju više ne bi trebal...

30.09.2026. u 17:30

Događanja
Brodski policajci među nagrađenima u Zagrebu – stiglo i posebno priznanje postaji

Dan policije ove je godine donio niz priznanja i pripadnicima Policijske uprave...

30.09.2026. u 11:31

;