Izazovi na tanjuru:Evo kakva se hrana donosi našoj djeci u škole

Nakon jučerašnje objave fotografija hrane koja je dostavljena u Osnovnu školu „Blaž Tadijanović” u Podvinju na društvenim mrežama web portala Brodska Stvarnost, a koja je izazvala lavinu reakcija, danas su isplivali novi detalji o prehrani djece u gradskim osnovnim školama.

Naime, određeni djelatnici osnovnih škola, kojima je osnivač grad Slavonski Brod, a koji rade u školskim kuhinjama i primaju gotovu dostavljenu hranu od vanjskog suradnika, žalili su se na kvalitetu hrane te samu pripremu. Od poduzeća koje priprema hranu za škole (kuhara) dobivali su odgovore „de proguraj to danas”, a radilo se primjerice o nedovoljno skuhanom povrću poput mrkve i krumpira. Najviše žalbi bilo je na samu pripremu hrane; znalo se dogoditi da je u škole dolazila i već pokvarena hrana, te redovito nezadovoljavajući normativ kvalitete pripreme.

Četiri osnovna kriterija i ocjena kvalitete hrane su: okus, kreativnost, vizualnost i omjer začina. Koliko vi, dragi čitatelji, mislite da hrana pripremljena za našu djecu, a prema priloženim fotografijama, zadovoljava ove kriterije?

Prema tvrdnjama naših sugovornika koji su direktno uključeni u primitak i podjelu pripremljene hrane našoj djeci od strane vanjskog suradnika, u najmanju ruku prvenstveno nadležno ministarstvo treba temeljito provjeriti kako i na koji način se troši novac koji uplaćuju gradu Slavonskom Brodu, koji zatim novac isplaćuje po ugovornoj obvezi vanjskom dobavljaču hrane. Također, mišljenja su da nadležne inspekcije trebaju provjeriti u kojim uvjetima se priprema hrana za našu djecu, posebice kad je „osjetljiva i kvarnosti podložna” hrana kupljena i kada je nakon toga pripremana za našu djecu te u kojim uvjetima je čuvana, odnosno skladištena.

Naši sugovornici također tvrde kako su više puta upozoravali odgovorne osobe ispred škola (ravnatelji) da im je dostavljena za taj dan u najmanju ruku sumnjiva hrana, nakon čega su u konkretnom slučaju rekli: krumpir izvadi iz hrane, a mrkvu neka grickaju… Jer nije bila dovoljno kuhana.

Također je apsurdno da ravnatelji ne odobravaju, na traženje djelatnika, da se za potrebe pranja posuđa nakon objeda školaraca kupe sredstva kojima bi se posuđe adekvatno opralo, već djelatnici to kupuju sami. Apsurdno je da perilice za suđe stoje dvije godine neraspakirane i čekaju što!?

Hoće li se ova situacija uskoro rasplesti ili poboljšati, ostaje pred nama da vidimo.

Napomena: Fotografije su autentične i fotografirana je hrana koja je dostavljena djeci na konzumiranje. Također smo kontaktirali poduzeće i ekipu koja priprema hranu za sve osnovne škole kojima je grad Slavonski Brod osnivač, zamolili smo ih za pismeni komentar, ali do završetka ovog teksta isti nije stigao.

izvor: Priznajem.hr