Život

Cijena čvaraka skočila i do 410 kuna!

Autor: 035portal Datum objave: 08.12.2022. u 14:00


Čvarak je sve samo ne hrana siromašnih. Po cijeni bismo ih prije mogli nazvati slavonskim tartufom. U odnosu na lani skuplji su za 20 posto.

 

Svinje su sve mršavije, ali potražnja za čvarcima je sve veća i, bez obzira na cijene, svaki se čvarak proda.

 

"Svinje su sve tanje i manje špeka imaju. Nekad su to bile debele svinje s 2-3 prsta špeka, a sada nema niti jedan prst. Za pravi čvarak treba leđni špek, a njega je najmanje na svinji", govori mesar Zdravko Horvatić.

Tako su komadići topljenog svinjskog sala skuplji – i od kulena i od pršuta.

 

 

Prodaju se od 110 do nevjerojatnih 410 kuna u trgovačkim centrima. Kilogram kulena u isto vrijeme stoji od 130 do 200 kuna, a drniški pršut od 220 do 400.

Cijena bi im mogla biti još paprenija, jer svoj maksimum nije dosegla.

 

"S tim da se sada očekuje daljnji rast cijena, barem za 25 kuna po kilogramu", govori vlasnik OPG-a iz Nedeljanca Alen Brezovec.

 

"Slavonski čvarci su masniji i to se više prodaje u Slavoniji, u Dalmaciji se prodaju više delikatesni čvarci koji su jače stisnuti i imaju manje masti u sebi, ali to je sve stvar ukusa. Na temelju toga se formira i cijena jer je od određene količine sirovine delikatesnih čvaraka se dobije samo 6-7 posto", kazao je vlasnik tvrtke za proizvodnju i preradu čvaraka Miroslav Matušić.

 

Iako nikad nisu uvršteni kao hrana za blagdanski stol, upravo u vrijeme Božića njihova cijena najviše naraste.

Meta Tagovi:


Dok plaćamo održavanje, groblja zarastaju – tko je odgovoran?
Radar
Dok plaćamo održavanje, groblja zarastaju – tko je odgovoran?

Nekoliko fotografija i objava građana na društvenim mrežama ponovno su po...

12.06.2025. u 10:00

Brođani, pripremite cekere! Nove tržnice uskoro kreću s radom!
Radar
Brođani, pripremite cekere! Nove tržnice uskoro kreću s radom!

Grad Slavonski Brod nastavlja ulagati u lokalnu zajednicu i do...

12.06.2025. u 07:56

Komunalac postavlja neobične vreće po gradu – znate li čemu služe?
Radar
Komunalac postavlja neobične vreće po gradu – znate li čemu služe?

SLAVONSKI BROD – Visoke temperature i sušni periodi koji dolaze s l...

11.06.2025. u 16:00

Djevojčica završila na psihijatriji – majka tvrdi: ‘Škola nije reagirala’
Priče
Djevojčica završila na psihijatriji – majka tvrdi: ‘Škola nije reagirala’

U Osnovnoj školi Ivana Brlić -Mažuranić u naselju Budainka u Slavonskom B...

11.06.2025. u 10:00

Imate školarca? Evo što morate napraviti do 22. kolovoza
Škola
Imate školarca? Evo što morate napraviti do 22. kolovoza

SLAVONSKI BROD – Grad Slavonski Brod objavio je poziv roditeljima osnovno&...

11.06.2025. u 08:00

Vinska čarolija pod zvijezdama: Evo što vas sve čeka!
Događanja
Vinska čarolija pod zvijezdama: Evo što vas sve čeka!

STUPNIK/ORIOVAC – Jedna od najposebnijih manifestacija vinskog turizma ist...

10.06.2025. u 18:00

Robot Švrćo dolazi u Donje Andrijevce, lipanj u znaku STEM-a!
Udruge
Robot Švrćo dolazi u Donje Andrijevce, lipanj u znaku STEM-a!

14. lipnja nas očekuje STEM FESTIVAL DONJI ANDRIJEVCI na Trgu kralja Tomislava o...

10.06.2025. u 10:00

‘Nagrada obvezuje’, kaže Grad. Na što? Na pranje obraza umjesto pločnika?
Radar
‘Nagrada obvezuje’, kaže Grad. Na što? Na pranje obraza umjesto pločnika?

Slavonski Brod dobitnik je međunarodne arhitektonske nagrade Rethinking The Futu...

09.06.2025. u 18:00

Od ´Dubrovnika´ do Poloja
101 brodska priča Zvonimira Toldija
Od ´Dubrovnika´ do Poloja

Krenimo sada nizvodno Savom, računajući od gradskog kupališta zvučnog ime...

08.06.2025. u 20:00

Udar na nesavjesne vozače: Policija traži pomoć građana!
Radar
Udar na nesavjesne vozače: Policija traži pomoć građana!

U cilju povećanja broja vozača koji poštuju prometne propise, odnosno sma...

07.06.2025. u 20:00

Ova škola ima 100 % prolaznost na maturi – a sad uvode nešto sasvim novo!
Škola
Ova škola ima 100 % prolaznost na maturi – a sad uvode nešto sasvim novo!

Dok mnoge srednje škole u Hrvatskoj muku muče s prolaznošću na drž...

07.06.2025. u 11:00

Izgubili vid nakon uzimanja terapije – evo što je otkriveno
Zdravlje
Izgubili vid nakon uzimanja terapije – evo što je otkriveno

Europska agencija za lijekove (EMA) završila je ocjenu sigurnosnog profil...

07.06.2025. u 08:00

Tihi junaci svakodnevice: Zbog njih svijet još uvijek ima smisla
Priče
Tihi junaci svakodnevice: Zbog njih svijet još uvijek ima smisla

U srcu Slavonskog Broda, gdje su toplina zajedništva i ljudska blizina jo...

06.06.2025. u 16:00

Oriovac ponovno postaje središte dobre hrane, glazbe i slavonskog gostoprimstva
Događanja
Oriovac ponovno postaje središte dobre hrane, glazbe i slavonskog gostoprimstva

U organizaciji Športsko ribolovne udruge "Šaran", u subotu 14. lip...

05.06.2025. u 18:00

Vaš omiljeni pomagač ide na- kolektivni godišnji!
Zdravlje
Vaš omiljeni pomagač ide na- kolektivni godišnji!

Poznati lijek za erektilnu disfunkciju – Viner 50 mg &nd...

05.06.2025. u 07:43

Žuti alarm aktiviran! Slavonski Brod ulazi u nestabilnu vremensku zonu
Servisne informacije
Žuti alarm aktiviran! Slavonski Brod ulazi u nestabilnu vremensku zonu

SLAVONSKI BROD – Državni hidrometeorološki zavod izdao je žuto upoz...

03.06.2025. u 14:00

;