U ponedjeljak 20. studenog 2017. godine Ekonomsko-birotehničku školu posjetili su gđa Marica Bahlen, direktorica Informativnog centra Veleposlanstva SAD-a u Zagrebu i gđa Jessica G. Copeland, koja je održala predavanje o američkom Danu zahvalnosti (Thanksgiving Day).
Gđa Copeland je učenicima pričala o tradiciji samog blagdana i načinu na koji ga Amerikanci slave – od potpuno tradicionalnoga, u krugu obitelji uz obilje jela, do modernijega, kada ljudi na ulicama grada uživo prate veliku povorku, uz kupljenu brzu hranu.

Učenici su imali priliku saznati što se sve nalazi na blagdanskom jelovniku prosječnog Amerikanca na Dan zahvalnosti. Purica je obvezna za većinu stanovnika SAD-a. Može biti pečena nekoliko sati u pećnici, može biti pržena u velikoj fritezi, a može biti još dodatno punjena pačjim i pilećim mesom. Postoje također i neke sitnice oko kojih se Amerikanci ne mogu složiti – npr. načina pripreme slatkih krumpira i izgovora riječi pecan oraščić. Spomenula je tradiciju da Predsjednik SAD-a pomiluje jednu puricu, koju od tog dana nitko ne smije pojesti.

Dotaknula se i teme kupovanja. Dan zahvalnosti se slavi četvrtog četvrtka u studenome, a sljedećeg dana, u petak, počinje sezona božićnog shoppinga. Taj petak se naziva Black Friday (Crni petak), a iz nekog razloga postao je popularan i u našoj zemlji. Učenici su saznali kako Crni petak počinje sve ranije. U prošlosti je to bio normalan radni dan kada su ljudi odlazili u trgovine kupiti nešto po znatno nižim cijenama, a u današnje vrijeme mnoge se trgovine otvaraju već u ponoć. Mnoštvo ljudi na samu večer Dana zahvalnosti odlaze u trgovine i čekaju u dugim redovima do ponoći ili čak i do jutra, kako bi kupili nešto. Mnogi se Amerikanci protive takvom novom običaju, no brojni su i oni koji su voljni dugo čekati dok se trgovine ne otvore. U svakom slučaju, Amerikanci u trgovinama i kupnjom na internetu toga dana potroše i do 3 milijarde dolara.

Kao i nakon prethodnih nekoliko predavanja koje su predstavnici Veleposlanstva održali u Ekonomsko-birotehničkoj školi, učenici su imali puno pitanja za gđu Copeland. Zanimalo ih je kako ona i njezina obitelj slave Dan zahvalnosti, kako ga slave mladi, kako joj se sviđa život u Hrvatskoj, je li probala sarmu… Svima nam se svidio odgovor o onome što joj je lijepo u Hrvatskoj – osjeća se sigurno, zemlja je prekrasna, kava je izvrsna u svakom obliku, a ispijanje kave, u društvu, uz razgovor, jako joj je lijep običaj.
Zahvaljujemo gđi Marici Bahlen na suradnji i nadamo se da će nas uskoro opet posjetiti.

mr.sc. Mirta Kos Kolobarić